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古老石榴的新發現

January 08, 2017

人們的生活越來越好,也就越來越注重健康。眼下,在歐美日韓的市場上,呵護健康的新寵是古老而新穎的石榴汁。說它古老,是因為:古埃及人就已經把石榴作為聖物;對古希臘人把石榴看成是多產和豐盛的象徵; 一些神學家甚至認為, 夏娃給亞當的禁果不是蘋果而是石榴;佛教把石榴作為三個神果之一;石榴在漢武帝時自西域的安石國傳入中原後, 也成為中國文化和宗教的一部分。說它新穎,是因為近幾年現代醫學才 開始對石榴進行系統的研究。一系列的科學研究表明,石榴作為“超級抗氧化明星”,具有廣泛的保健功能。

  • 2006年5月一期的美國<時尚> (InStyle) 雜誌介紹說:“不要只嚐到它的美味, 它所含有的抗氧化物才是對你真正有益的!”
  • 2006年4月份的<家庭醫生> (Family Doctor) 雜誌則寫到: “英國醫學論文雜誌在2005年9月15日出版的一篇論文中提到,石榴汁對心臟有好處。患有心血管疾病的人,如果每天飲用八安士的石榴汁,病人能夠更好的應付壓力。比如,運動後不會覺得胸部不適。”
  • 2005年5月1日的英國<太陽報> (SUN) 報導: “研究表明,石榴所含的抗氧化物比紅葡萄酒及綠茶還高。這些物質有助於抗癌和心髒病。在波士頓進行的一個研究顯示,石榴汁可能是天然的'威哥' (Viagra)!”
  • 英國《每日鏡報》也報導說:“如果你希望改善夫妻生活、照顧自己的心臟、減少患皮膚癌的危險以及在懷孕時保護你的寶寶,石榴汁可能就是答案。”
  • 以色列工程技術學院阿維拉姆 (Prof. Michael Aviram) 教授在美國<臨床營養學> 雜誌上,就石榴汁對心血管疾病影響的問題公佈了其最新研究成果。他發現,石榴中含有延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑。這項發現首次為石榴及其產品的抗氧化和抗炎症功效提出了科學依據。他斷言,石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常,是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。
  • 糖尿病是現代都市人的一大疾病。糖尿病是因胰島素缺乏所引起,這種病在普遍食用石榴的伊朗、格魯吉亞、阿塞拜疆等高加索地區卻比較少。 2006年8月一期的 ATHEROSCLEROSIS專刊發表了以色列Aviram教授的另一研究成果:雖然石榴含較高的糖分,石榴卻能在不影響糖尿病情的情況下,降低動脈硬化的病發率。在伊朗和中國,石榴一直還被認為是能夠淨化污濁血液的果實。
  • 研究表明,石榴中所含有的氨基酸,幾乎都是人體必需的氨基酸,例如穀氨酸、天門冬氨酸等。石榴中所含的無機質以鉀為多,它是維持生命不可或缺的物質。除此之外,石榴中還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物鹼等。
  • 石榴是治療醉酒的最佳飲品,若飲酒過度,第二天可不好受。適當吃些石榴,可以幫助解除酒醉的痛苦。石榴汁中混合檸檬和醣類當成飲料喝下,能夠迅速地使得泥醉症狀獲致高度的鎮靜效果。
  • 石榴具有強大的殺菌效果,其中含有硼酸和丹寧,能夠消除口中的臭味。石榴還能調節人體內的水分,是理想的減肥食品。
  • 被當作萬能藥的石榴,經常用來止下痢。尤其是果實較酸的酸石榴,自古就當作停止急性或慢性下痢的生藥使用,中國民間使用此方尤為普及。
  • 石榴能與癌細胞作戰,事實上許多國家已經註意到這一點。伊朗將石榴納入飲食生活中,患胃癌和腸癌的比例較低。石榴尤其是對小腸癌的作用最強。 2005年5月,美國加州大學洛杉磯分校一個研究小組報導,石榴汁能明顯降低前列腺癌患者體內的癌細胞含量。
  • 經常持續吃石榴或喝石榴汁來,不知不覺中,可使一些慢性疾病好轉起來,現實生活中,這樣的實例很多。尤其是對肩膀酸痛、眼睛疲勞等症狀,效果更佳。現代化的普及,使個人電腦增多,有肩膀酸病和眼睛疲勞毛病的人增多,要減輕上述症狀,不妨用石榴試試。


石榴汁酸酸甜甜的感覺,讓你心曠神怡;而其真真切切的營養,包你心滿意足!